C'est presque la fin de l'hiver, et comme à chaque fin de saison, je suis plus qu'impatiente de passer à la suivante! Mon envie de printemps se traduit en ce moment par une envie de "bonne" tarte aux fraises, vous savez celle avec une excellente pâte sablée, croustillante et moelleuse à la fois, et une fine couche de crème chantilly, avec des fraises sucrées comme il faut, bref le dessert parfait. J'aime beaucoup les tartes aux fraises, et bien souvent les fraises sont mangées avant de pouvoir en faire une tarte. Cette tarte n'est pas comestible, c'est un pique aiguilles. Il m'en fallait un, çà trottait dans ma tête depuis un moment. Surtout qu'à un de mes derniers cours de couture, une fille a avalé une épingle. Comme toute fille qui coud, on met les épingles à la bouche, sauf qu'elle zoup, elle l'a avalée. On s'est toutes jurées que plus jamais le piquant d'une épingle n'atteindrait nos lèvres!!! Donc cette tarte est composée d'un fond de pâte en tissu beige avec plis imitant la cannelure du moule à tarte, d'une chantilly au tricotin avec de la laine écrue, et de fraises en popeline rouge brodé pour imiter les akènes de la fraise, enfin les petites points jaunes de la fraise (je sors ma science, mais je ne savais pas il y a deux minutes comment s'appelaient ces petits grains jaunes hihi!!!). On en mangerait, non?

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